Espaços de cozinha comercial para
empresas em crescimento
Encontre uma dark kitchen para alugar em Lisboa. A CloudKitchens® é a solução ideal para restaurantes, marcas de entrega, empresas de catering e outros negócios na indústria alimentar.
Expanda e opere o seu negócio de F&B
com a maior rede de CloudKitchens®
A CityChefs ajuda-o a expandir o seu negócio na indústria alimentar, seja ele uma marca de entregas, um restaurante ou uma empresa de catering estabelecida. O nosso conceito de dark kitchen foi desenhado a pensar no sucesso do seu novo empreendimento ou na expansão das suas operações.
Termos e espaços flexíveis
Diga adeus aos contratos de arrendamento de 10 anos. A CityChefs oferece espaços de dark kitchen com arrendamentos flexíveis a partir de apenas 12 meses para que possa prosperar na indústria alimentar à medida que esta muda.
Soluções-chave na mão
As nossas unidades de cozinha estão amplamente equipadas com todos os itens essenciais de que precisa para começar a operar, com muitas opções de armazenamento no local. Depois, só precisa de trazer todo o seu equipamento favorito para começar.
Custos iniciais e operacionais mais baixos
Ao contrário dos restaurantes tradicionais, uma dark kitchen não precisa de um investimento elevado. O seu restaurante irá estar operacional em poucas semanas com apenas um pequeno investimento de capital inicial.
Desenhado para crescer consigo
Com a CityChefs, é possível encontrar uma dark kitchen Lisboa com áreas de 12 a 500 metros quadrados. Estamos aqui para ajudá-lo, quer precise de um ponto de partida para a sua marca ou de 5 novas cozinhas para expandir o seu negócio.
Espaços dark kitchen para todos os tipos de uso
Cozinhas para entrega
Com uma black kitchen, nunca foi tão fácil fazer entregas de comida. Encontre uma dark kitchen para alugar totalmente adaptada ao seu negócio de takeaway.
Unidades de Produção
Centralize a produção e a preparação de comida com uma dark kitchen projetada para otimizar as suas operações e manter a qualidade consistente – ideal para restaurantes, empresas de catering e produção de alimentos.
Postos para venda a retalho
Expanda o seu negócio de retalho online sem a necessidade de gerir infraestruturas complexas. Com uma dark kitchen da CityChefs, terá uma solução chave-na-mão para aumentar as suas fontes de receita com supervisão mínima.
Instalações de última geração
Os nossos espaços de dark kitchen para chefs modernos suportam praticamente todos os tipos de cozinha. Fornecemos todo o material necessário e a nossa equipa irá ajudá-lo a personalizar a sua black kitchen, combinando os equipamentos que já possui com tudo o que precisa para colocar o seu negócio em marcha.
Espaço
- Área de recolha do estafeta
- Zona de carga e descarga
- Área de preparação compartilhada
- Sala de descanso e armários para funcionários
- Casas de banho
Serviço
- Recolha e processamento de pedidos
- Entrega aos estafetas
- Limpeza e manutenção
- Inspeções de segurança e saúde
- Logística de entrega
- Equipa de suporte no local
Equipamento
- Banca de três compartimentos
- Banca de preparação
- Lavatório
- Exaustor comercial
- Ar condicionado temperado
- Instalações elétricas e de gás
- Aquecimento de água
- Separador/Interceptor de gorduras
- Armazenamento refrigerado e congelado
- Armazenamento seco
Utilidades
- Pontos de gás
- Tomadas de energia
- Iluminação de alta potência
- Linhas de água quente e fria
- Sistema de segurança contra incêndios/gás
- WiFi
- Recolha de lixo/reciclagem
- Conexões Ethernet
De restaurantes de serviço rápido a estrelas em ascensão
Os espaços black kitchen da CityChefs suportam os mais diversos casos na indústria alimentar e de bebidas (F&B). As nossas instalações foram projetadas para empresas que desejam focar-se nas entregas, grupos que procuram centralizar a produção e muito mais.
Perguntas frequentes sobre espaços dark kitchen
O que é uma dark kitchen?
O termo dark kitchen, ou black kitchen não tem nada a ver com cozinhas escuras ou com pouca luz. As dark kitchens são cozinhas comerciais otimizadas para que restaurantes sem espaço físico possam confeccionar refeições para os seus clientes exclusivamente para takeaway. O conceito de dark kitchen tem crescido em popularidade à medida que novos proprietários de empresas F&B procuram uma solução rentável para lançar novos projetos de restauração. Além disso, uma black kitchen permite que restaurantes já existentes possam expandir o seu negócio para novas localizações e assim maximizar o lucro.
Como funciona um modelo de negócio dark kitchen?
Os restaurantes que operam através de uma dark kitchen focam-se principalmente em entregas ou venda de comida para fora. Quando os clientes fazem um pedido online através de uma aplicação de entregas, o staff da cozinha confecciona as refeições para que possam ser entregues aos estafetas de serviços como a Uber Eats, Bolt Food e Glovo. Os restaurantes que cozinham nas nossas instalações, propriedade imobiliária da CityChefs, terão todos os seus pedidos centralizados numa única aplicação/tablet, mesmo que venham de várias aplicações de entrega de refeições.
Onde estão localizados os espaços dark kitchen da CityChefs?
As instalações dark kitchen da CityChefs estão estrategicamente localizadas nas áreas com o maior volume de pedidos de entrega em Lisboa. O local onde se encontram as cozinhas recebe um número elevado de encomendas nas aplicações de entregas devido à densidade residencial e comercial da cidade.
Qual custa uma dark kitchen para alugar?
As dark kitchens da CityChefs estão disponíveis em diversos tamanhos, o que significa que o valor do aluguer varia entre os €2.000 e os €2.500. Fale com a nossa equipa para saber mais.
Qual é o tamanho médio de uma dark kitchen?
O tamanho médio de uma dark kitchen em Portugal varia entre os 12 e os 19 metros quadrados, enquanto que os restaurantes tradicionais com espaços físicos têm 200 metros quadrados e contratos de aluguer de longa duração. Com um espaço de trabalho mais eficiente, os operadores F&B terão menos custos fixos e operacionais mensalmente.
As cozinhas vão deitar cheiros?
As nossas cozinhas estão devidamente equipadas com tecnologia para controlar a emissão de odores. Todas as chaminés têm filtros UV e de ozono para garantir uma melhor experiência e desta forma não impactar de forma negativa o bairro ou a comunidade.
Os espaços dark kitchen têm luz natural?
Sim, tanto as nossas cozinhas como as zonas comuns e zonas de descanso têm luz natural. Todas as instalações estão equipadas com tudo o que é necessário para a sua equipa desempenhar funções.
Existirá muito barulho?
O edifício foi sujeito a obras integrais com o intuito de assegurar a qualidade. Foram tomadas todas as medidas necessárias para garantir que não serão causados quaisquer distúrbios no bairro e desta forma acrescentar valor à comunidade local.
As dark kitchens têm uma zona dedicada para os estafetas?
Sim! Os nossos espaços dark kitchen Lisboa têm uma zona de espera com bancos, WC, Wi-Fi e outras condições para que os estafetas possam esperar dentro da instalação e não perturbar a vizinhança.
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