Dark Kitchen: la maniera più smart per espanderti nel mondo del delivery
La consegna a domicilio è ormai una realtà destinata a crescere. Lancia la tua CloudKitchens® per aumentare i tuoi volumi di consegne takeaway con un investimento minimo.
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Cosa sono le Dark Kitchen?
Le Dark Kitchen (anche Ghost Kitchen o Delivery Kitchen) sono spazi dedicati alla preparazione di cibo per delivery. A differenza dei ristoranti tradizionali, le cucine CityChefs sono strutturalmente ottimizzate per facilitare la produzione e la consegna di pietanze a domicilio.
Perchè aprire una Dark Kitchen con
CityChefs?
Entro il 2029, si prevede che il mercato della ristorazione a domicilio in Italia supererà i 9,71 miliardi di dollari. Sebbene operare sulle piattaforme di delivery presenta delle sfide, le nostre Dark Kitchen sono progettate specificamente per affrontare questi problemi, aiutandoti a snellire le operazioni, ridurre gli investimenti e raggiungere un maggior numero di clienti.
Barriere d'ingresso ridotte e condizioni flessibili
Dì pure addio ai costosi costi di allestimento delle cucine e ai contratti di locazione decennali. Per aprire una ghost kitchen con CityChefs bastano 2 settimane, con contratti di locazione a partire da 12 mesi.
Raggiungi nuovi clienti
Le nostre ghost kitchen in Italia sono situate in aree densamente popolate con i più alti volumi di ordini di delivery, così da permetterti di raggiungere più clienti online in poco tempo.
Una soluzione chiavi in mano
Le nostre cucine presentano già l'infrastruttura necessaria per iniziare a produrre: impianto di aspirazione professionale, impianto elettrico, lavelli e altro ancora. Ti basta portare l'attrezzatura necessaria e sei pronto a partire.
Testa il tuo concept con un basso rischio
I nostri contratti di locazione di un anno offrono la flessibilità necessaria per testare nuove operazioni, persino nuove zone di consegna.
Lancia più brand virtuali da un'unica cucina.
Aumenta le tue entrate ricevendo ordini da più brand virtuali. Raggiungi un numero più ampio di clienti diversificando la tua offerta ma ottimizzando al contempo i costi dello spazio e del tuo staff.
Dai al delivery la stessa importanza del servizio ai tavoli
Se hai un ristorante tradizionale non devi più scegliere tra il servizio ai tavoli e il delivery. Una dark kitchen è la soluzione perfetta.
Le nostre strutture localizzante in zone strategiche della città
Grazie alla sua posizione strategica tra i quartieri di Bicocca e Isola, questa Ghost Kitchen a Milano ti permetterà di servire ogni cliente a nord della città in meno di 15 minuti. Qui collaboriamo già con brand di tutti i tipi servendo ogni tipologia di cliente, dagli uffici in Zona Stazione Centrale e Isola, passando per l'Ospedale Niguarda fino all'Università Bicocca, coprendo una zona in costante crescita per il delivery.
Cucine adatte a tutte le tue necessità
Nei nostri spazi, offriamo cucine personalizzabili adatte agli chef moderni e ai proprietari di ristoranti che cercano di espandersi nel crescente mondo del food delivery. Le nostre strutture supportano la cottura e la produzione di qualsiasi tipologia di cucina e, eventualmente, possono essere ulteriormente personalizzate per soddisfare le tue esigenze. Inoltre, ti aiutiamo ad espandere il tuo spazio man mano che il business cresce. Scopri le nostre configurazioni di base per l'elettricità e l'impianto idraulico.
Spazi
- Area di ritiro per i rider
- Zona carico e scarico per i fornitori
- Area relax e Spogliatoi per i dipendenti
- Zone di stoccaggio in comune
- Bagni
Servizi
- Ritiro e gestione degli ordini in uscita
- Consegna ai fattorini
- Pulizia e manutenzione
- Controlli sanitari e di sicurezza
- Logistica di delivery
- Supporto operativo del nostro staff in loco
Attrezzature
- Lavandino a 3 scomparti
- Lavandino di preparazione
- Lavandino per le mani
- Cappa di estrazione professionale
- Aria condizionata
- Sistema di acqua calda
- Degrassatore
- Alimentazione e gas
- Degrassatore
- Frigorifero e freezer
- Stoccaggio secco
Utenze
- Prese di corrente
- Sistemi di illuminazione ad alta potenza
- Condutture di acqua calda e fredda
- Sistemi antincendio
- WiFi
- Rifiuti
- Connessione Ethernet
FAQ
Come sono strutturati i laboratori di produzione CityChefs?
I laboratori che mettiamo a disposizione rispondono ad altissimi standard di qualità e sono forniti di spogliatoi per i dipendenti, servizi igienici, zone relax e aree di stoccaggio. Grazie ai nostri laboratori, potrai tranquillamente pensare alla produzione senza preoccupazioni.
Dovrò occuparmi della manutenzione della cucina?
No, con CityChefs potrai contare su un team operativo che si occuperà di manutenere la tua cucina e di fornirti tutto il supporto di cui hai bisogno per mandare avanti il tuo business nel modo più sereno possibile .
Come posso visitare una delle cucine CityChefs?
Se sei interessato ad aprire una ghost kitchen in Italia, puoi facilmente prenotare un tour delle nostre cucine sul territorio. In alternativa, per ogni cucina abbiamo messo a disposizione una galleria fotografica che mette ben in risalto tutte le strumentazioni e le caratteristiche dei nostri spazi.
Inizia a
cucinare con noi
gia da oggi!
